Schlierseer Gröstl



Eigentlich hat es wohl mit dem Schliersee nix zu tun, ist aber da entstanden. Ihr nehmt einen Steinpilz, würfelt ihn, hackt eine Knoblauchzehe sehr fein, putzt zwei Handvoll jungen Spinat, zieht eine Regensburger ab und rädelt diese. Wurst mit Steinpilzen und Knoblauch in einer heißen Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten, nach ein paar Minuten den Spinat dazu geben und zerfallen lassen. Etwas Butter hinein, mit Salz, Pfeffer und Cayenne-Pfeffer würzen nochmal schwenken und anrichten.

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0