new dishes
Neben dem Experimentieren und der letzten Reise her gibt es zwei neue dishes! Heimische Produkte mit baskischem Touch...
the cow and her milk... Rinderlende mit Chorizo-Flavour/cremige raz-el-hanout Polenta/Berkäse-Schaum
Blumenkohl knusprig & cremig/angetrocknete Tomate
Croqueta und gebackene Scheibe vom Blumenkohl/Blumenkohlpü/halbgetrocknete Ofentomate mit Holunderessig
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