4 Gänge für ein Halleluja
Ne, eine bessere Überschrift ist mir nicht eingefallen. Aber die 4 Gänge die wir gestern gekocht haben, waren knallergut. Bobbes, Sibbi und ich mal wieder in der WG in Ulm am Herd. Acht Personen, ganz easy. Schön dass wir uns für Fisch entschieden haben und der Seeteufel war Bombe. So etwas kriegt man nicht alle Tag, super Qualität. Und filetiert hab ich so ein Ding jetzt auch mal:
Dann noch einen Wildschweinrücken parieren und los kanns gehen mit 4 sehr schönen Gängen:
Spaghetti all arrabiata
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catch of the day... Seeteufel/Fenchel-Linsen/Orange/Wildkäruter
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wilde Sau... Wildschweinrücken/Kräuterkruste/Vanille-Wirsing/Topinambur/Cranberry-Jus
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Kinderschokolade 2.0
War das beste Dinner, was wir gemacht haben und Spass hats wieder gemacht, da lohnt sich ein Ausflug nach Ulm. Danach Spielerunde mit Stadt, Land Fluss, nach einem guten Auftakt im soliden Mittelfeld gelandet. Auch in der City waren wir mal wieder, vor morgens um vier schaffs ich in der Donaustadt wohl nie ins Bett.
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