classics never die
Man hat es manchmal nicht leicht. Da will man einmal was nachkochen (das Fischgericht vom Agorregi) und dannn ist der Fischstand nicht da. Gut, erstmal zurück und das Rad neu erfinden bringts ja auch nicht, deshalb erstmal wieder eingrooven mit einem Klassiker und einem dish, der zum Klassiker werden kann:
Pasta AFN
Eines meiner absoluten Lieblings-Gerichte von mir selber, Pasta geht immer.
puta hipocresia
Eines der jüngsten songdishes hat mit geschmorter roter Zwiebel Zuwachs erhalten. Passt super zu der Puttanesca Geschichte mit Txiken und Tomaten-Käse-Creme.
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