BATTLE ROYAL

Eine Royale für den Song, das Battle besteht aus einem wilden Mix und einer abgefahrenen Zusammenstellung:
 
 
Txiken/Spargel-Royale/Laugenknödel/Piperrada-Topfen & -Powder
 
Die Royale ist mein Highlight auf dem Teller. Bestehend aus Spargel, Erbsen, Sahne, Manchego und Eigelb bis es leicht stockt. Ein Baharat Txiken mit Baharat-Bröseln, Laugenkren-Knödel gesellt sich drumherum wie Spargelspitzen und eingelegter Rhabarber. Topfen gemixt mit klassischer Piperrada und das Pulver vollenden den Teller.

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0