the jaws of oblivion
Jetzt gibts das Lied schon Jahre und mir ist nie was dazu eingefallen. Erst die heut erschienene Candlelight-Version hat mich auf das dish gebracht. This is the end of the road... das heißt für mich ein Dessert und dann kann es auch mal wieder knallen. "Long Island Ice Tea" von Schokolade, Blaubeere & Orange ist es geworden.
Erstmal koch ich eine panna cotta (noch nie gemacht, aber easy) mit Blaubeer-Trinkschokolade, Whisky, dunkler Schokolade und Tonkabohne. Von dunkler und weißer Schokolade Screens nach Belieben für Optik und Textur.
Jetzt kommen noch zwei Dinge der etwas anderen Art - ein Schnapsgel und ein Orangen-Rammazotti-Sorbet. Für das Gel einen guten Schnaps mit Gelierzucker zu einem Gel einkochen, für das Sorbet Orangensaft, Schale und Ramma mischen und halb einfrieren.
Das ist jetzt wirklich nix für trockene Sprittis, aber mal was anderes als dieses Wodka-Wackelpudding-Zeugs!
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