microcosm

 

Schnell, einfach, eindrucksvoll:

 

3 EL Mandeln

1 gute Prise Curry Anapurna

1 TL süßer Senf

1 EL Naturjoghurt

frische Kräuter, fein gehackt

 

Mandeln in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Wenn sie anfangen Farbe zu nehmen, den Curry mit dazu und gut durchschwenken. In eine Schüssel umfüllen und bis lauwarm abkühlen lassen. Mit dem Rest verrühren und kalt stellen.