microcosm

Was liegt näher, als sich für so einen Bombenabend wie gestern sich ein neues dish auszudenken? Der Name "Txili Txeese Txiken" ist mir schon länger im Kopf rumgegeistert, hat nur noch das Gericht gefehlt. Für den Käse gibt es ein Perlgraupen-Risotto mit Manchego, für Chili gibt es eine Mole und das Txiken, ihr wisst ja, wie immer, dieses Mal mit Räucherpaprika.