ensalada desde 2006

Eigentlich ist nachkochen nicht mein Ding, ausser wenn was so gut ist, daß man es nicht besser machen kann. Und da sind wir beim
 
Ensalada de espinaca verde, roja, cebolla y queso feta (2006)
 
aus dem A Fuego Negro. Ich find das einfach cool, daß ein zehn Jahre altes Ding immer noch so mühelos heute auf einer Karte stehen kann und überzeugt. Danke an Irati, die mir das Rezept zukommen lassen hat, grosses AHUUU!!!
 
 
Apfelessig... auf den wäre ich nie gekommen...

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