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Happy und stolz bin ich - vor allem stolz! Seit Dienstag abend sind wir mit einer Community als Fanseite auf facebook unter https://www.facebook.com/soulfoodbrothers/!
In den ersten 24 Stunden 100 Likes, das find ich unglaublich gut. Sehr gelungen finde ich unsere Vorstellungen, die ich hier gerne wiedergebe für die, die das nicht auf facebook sehen können... die Herren oben im Bild von links nach rechts:
Dani – der Traditionalist mit schwäbischen Wurzeln fühlt sich mit der Heimat und den Gerichten verbunden. Mit der Einstellung „act local, think global“ kocht der glückliche Familienvater nachhaltig und voller Leidenschaft. Als „the brain“ bei den Soulfood Brothers hält er den Jungs mit seinem organisatorischen Talent den Rücken frei.
Jürgen - kreativer Kopf und kulinarisch Reisender - mit etwas Erfahrung in Sternegastronomie und Catering stets für die Überraschungsmomente gut, frei nach dem Motto "when pigs fly", also alles ist möglich. Tradition verbunden mit Avantgarde, gern gewürzt mit etwas Provokation und inspiriert von Musik inszeniert er gern seinen Hang zu baskischer und Wiener Küche.
Frank – neben der Funktion als kulinarischer Reisebegleiter von Jürgen, ist er der Musiker unter den Kochbrüdern. Schrabbelnd ist er an der Spätzlereibe vorzufinden, um seinen weit über die Grenzen hinaus bekannten „Spätzlewurstsalat“ zuzubereiten.
Auch sonst ist kein Salat vor ihm sicher… vom Orangen-Karotten-Salat bis zum Ensalada Espinaca aus der baskischen Sterneküche ist alles possible!
Auch sonst ist kein Salat vor ihm sicher… vom Orangen-Karotten-Salat bis zum Ensalada Espinaca aus der baskischen Sterneküche ist alles possible!
Flo - der Jüngste im Team. Mit seiner großen Freude am Kochen und Experimentieren ist er eine gute Ergänzung der Gruppe. Durch seine Vorliebe für die italienischen Klassiker Pasta & Pizza wurde er augenzwinkernd zum "Herr der Teige" gekürt. Auch vor Fastfood wird nicht Halt gemacht, um dieses immer wieder neu zu erfinden.
Das ist mehr als nur ein Team und zeigt warum wir uns so perfekt ergänzen! Das zeigen wir am 18.3. beim Musikmarathon und an Ostern aufm EasterCross.
Ganz nebenbei bin ich auch denen gegenüber stolz, die das am Anfang belächelt haben. 21.3.14 - da hat die Reise begonnen und geht weiter...
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