microcosm

Wo jetzt genau die Currywurst herstammt, weiß ich auch nicht so genau. Es gibt eigentlich drei Hochburgen: Hamburg, Berlin und den Ruhrpott. Ich hatte noch zwei Knödel und zwei Scheiben Serrano übrig. Das heißt ich
wickle zwei Würste darin ein und mach mit den Knödeln ein Gröstl. Dann mach ich mir noch eine schnelle Jus aus Schalotten, Tomatenmark, Hühnerbrühe, creme fraiche, raz el hanout und Thymian und schäum das kurz auf. Ich frag mich grad, welche Nationalität mir am ehesten den Hals umdrehen würde, aber lecker war es allemal.