microcosm

Nach einem Abend aufm Bikemarathon-Fest, Carlos und Tropi ein Kater-Killer:

 

 

Bauernfrühstück... Bratkartoffeln, Zwiebel, Serrano, Chorizo mit Pesto, Frischkäse und Rhabarber-Ketchup

 

...und ein neues signature-dish

 

 

kälberne Maultaschen, Kohlrabipü, Zwiebel-Speck-Rahm

 

Ich sag nur Würzpaste mit Pfifferlingen und Curry fürs Kalb und rosa Pfeffer für den Kohlrabi - hab grad gedacht "wow, ist halt mein Style".