microcosm

 

Wieder ein Jahr älter und dieses Jahr obligatorisch, Spaghetti Carbonara zum Mittagessen!

 

 

Und für meine Gäste heut abend vier Gänge:

 

Erbse & Schinken

mit Safran-Berkäse-Schaum

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Papardelle Aglio Olio

mit Pimientos/Erdbeere-Knoblauch-rosa Pfeffer

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mein Hot Dog

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mousse au chocolat/Kirschtopfen/Sphäre von Muskateller, Limette & gebrannter Mandel