microcosm

Ein neues Album bei facebook und hier natürlich etwas ausführlicher. Was will man auch bei so einem Sauwetter sonst machen?

 

 

Schweinerücken in Bellota-Kruste/grüne Bohnen/Emulsion von Joghurt, Chili, Knoblauch & Vanille

 

 

Oxtail in eigenem "Cappuccino"/Kartoffelsticks/Zwetschgenketchup

 

 

Bienenwaben von Kohlrabi & Walnuß/Paprika-Apfel-Bechamel/Trüffel- & Kernöl/junger Basilikum