nochmal Guhler
Hähnchen-Saltimbocca mit Chili/Zwiebelpüree orange/Kürbisöl & Pulver/Knoblauch-Apfel-Schaum
Schaut schon gut aus, oder? Hähnchen in Speck und Chilifarce gehüllt, sanft gegart, Zwiebeln mit Tomate und Orange als Püree, etwas Kernöl und Kürbispulver und noch eine Luft aus Apfelsaft und geröstetem Knoblauch. Geht schon ab!
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