cuba libre
cuba libre mit Mirabelle, Walnuß, Vanille und Koriander
Mousse von Karamell, Havanna Club, Cola und Vanille
Mirabellenkompott mit Limette, Havanna Club und Vanille
Limettengranite (Abrieb, Saft, Korianderzucker und Wasser)
Zitrusemulsion (Abrieb, Saft von Limette, Korianderzucker, Gelierzucker, Zitronenöl)
Krokantstaub von Walnuß und Korianderzucker
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