microcosm

 

T.T. Hurricane - eine Premiere, der erste Song-Drink! Ganz ohne Kochen gehts natürlich nicht ab. Aber die Mühe ist der Drink wert.

 

ergibt 300 ml Sirup

 

6 EL frische Johannisbeeren

1 EL brauner Zucker

1 EL Waldhonig

1 Schuß Holunder-Essig

400 ml Wasser

 

Alles zusammen in einem Topf mit Deckel einen Tag zugedeckt ziehen lassen. Das ganze danach mixen und langsam bei geschlossenem Deckel aufkochen. Danach offen eine halbe Stunde ziehen lassen. Den Sirup durch ein feines Sieb ohne Druck passieren und in eine sterile Flasche abfüllen. Für mehr Menge Zutaten verdoppeln. Es wird nicht alles benötigt und mit etwas Mineralwasser wird ne super Limonade draus.

 

 

Apfel-Kirsch-Saft

Vanille-Pulver bester Qualität

 

Den Saft mit etwas Vanille gut vermischen. In Eiswürfel-Behälter abfüllen.

 

 

1 Teil kanadischer Whisky

1 Teil Mirabellen-Likör

3 Teile Apfel-Kirsch-Saft

1 Teil Johannisber-Sirup

 

Whisky, Likör und Saft gut vermischen. Das Eis mit einer kleinen Gabel zerstossen und in ein Glas füllen. Mit dem Whisky-Gemisch auffüllen. Am Schluss den Sirup auffüllen, damit der Gast von dem handgemachten den ersten Eindruck hat.

 

Topa, Prost, skol, salute und sante!

 

P.S.: Da ist man vom entwickeln schon gut angeheitert...