purple Roastbeef
Mal wieder ein Beitrag der Kategorie "Versuchsküche". Das geübte Auge erkennt gleich, daß das Roastbeef mit rosa nicht mehr wirklich viel zu tun hat und dass auch keine Kruste ist. Die Idee dahinter ist ein Mantel aus Zwiebelchips, Zwiebeltopfen, lila Zwiebel-Gsälz und Spargel. In dem Fall ein dish, an dem noch gearbeitet werden muss.
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