microcosm

 

you be tails, I'll be sonic

 

Das Dessert vom letzten Juni, es ist ja wieder Erdbeer-Saison. Heißt wir machen Eton Mess, in diesem Fall mit Zitronengras, Thymian und Honig. Einen Teil als Granite einfrieren, den anderen mit Joghurt und Zitronengras-Sirup verrühren. Den Salat mit braunem Zucker, Zitronensaft/-abrieb und Zitronenöl herstellen. Als Abschluss mit Öl von Zitronengras und Thymian beträufeln.