cristal
cristal - Kalbsroulade mit Pilzen, Spinat, Kartoffel und schwarzer Tomate
In der Roulade sind Steinchampignons, Spinat, Senf und Manchego, die Involtini dieser Woche lassen grüßen. Spinat gibt es noch als Salat und als größere "Kristalle" noch Kartoffel-Croutons.
Ein song-dish und zwar zu einem Lied, bei dem ich jetzt den Text nicht so ganz verstehe - "cristal" von Daniel Bum. Trotzdem find ich den Song saustark und unter dem Titel kann man sich jetzt einiges vorstellen. Auf jeden Fall Kristalle.
Ich hab mal wieder Zeugs getrocknet. Wenn man das mit einem Tomatenpüree macht ist das lustigerweise schwarz geworden (nicht verbrannt).
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