tasting menu in 3 courses
Samstag abend, mal wieder ein kleines Menü gemacht. Da der Frank mich zum Urlaub so sicher durch die Gegend kutschiert hat, gab es für ihn folgendes:
Ziege/Serrano/Pipperrada-Gsälz
Txiken/Erbsen-Carbonara/Zwiebel süß-sauer
red red cuba libre
Wear the apron with pride!
Von dem Duo infernale wird's im November auch was geben... wir gehen auf Tour, freu mich drauf! Die Alters-Präsidentschaft lässts dieses Jahr noch krachen.
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